• 海外募集型企画旅行
  • 8日間
  • 出発地:成田空港

<旅の学校>ウィーン菓子の人気店「ノイエス」・野澤孝彦オーナーシェフと巡る オーストリア・ハプスブルク家御用達ベーカリー「エーデッガー・タックス」と栽培シーズン到来のワインを味わう旅 8日間ヨーロッパオーストリア

~2年に一度、ホーフブルク宮殿で開催されるオーストリアワインの大見本市「VIE VINUM」訪問~

コースコード:616-701-A01
設定期間:2016/05/312016/05/31

野澤孝彦シェフ

野澤孝彦シェフ

  • 野澤孝彦シェフ
  •  Skoff Original広報部長のDiedrick氏と
  • きれいに整然とならんだぶどうの樹(Skoff Original)
  • オーストリア固有の品種、ツヴァイゲルト(Skoff Original)
  • 20種類のワインを飲み比べ!(Skoff Original)
  • 何十年も寝かせたヴィンテージワイン(Skoff Original)
  • 地下のセラーにはオーク樽がいっぱい(Skoff Original)
  • シェーンブルン宮殿
写真はイメージです

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ご旅行代金
大人 1名様

398,000円~ 487,000

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ウィーン菓子の人気店「ノイエス」のオーナーシェフ・野澤孝彦氏。 オーストリア王家ご用達・皇帝も愛した老舗ベーカリー「ホーフベッカライ エーデッガー・タックス」が2015年9月に世界初進出先として東京・神田にオープン。エーデッガー氏の絶大なる信頼を持つ野澤氏がシェフとして指名を受けました。
当企画はオーストリアやドイツの名店で修業を重ね、食文化に造詣の深い野澤シェフがツアーに同行し、オーストリアの食文化の魅力を余すことなく皆様にご紹介します。
5月下旬はワインの栽培シーズン到来。シェフが絶賛するワインの産地を巡ります。オーストリアの食とワインを お愉しみください。

  • ◆旅行期間 : 2016年5月31日(火)~ 6月7日(火) 8日間
    ◆旅行代金 : 2名1室利用 おひとり様398,000円
            1名1室利用 おひとり様487,000円
       ※国内外空港諸税・燃油サーチャージ(目安34,680円/2015年10月26日現在)は
        旅行代金と併せて別途申し受けます。
       ※1名様でのお申し込みで相部屋をご希望の場合、1名1室にてお申し込みの上
        『お問い合せ・ご要望』欄にその旨をご記載ください。相部屋成立の場合は、
        ご旅行代金を調整いたします。なお、同性のご希望者がいない場合は、
        1名1室の料金となります。
       ※ビジネスクラス追加代金はお問合せください。
    ◆食事条件 : 朝6回・昼4回・夕3回 (機内食を除く)
    ◆最少催行人員 : 20名
    ◆添乗員 : 同行
    ◆申込締切日 : 2016年4月7日(木) ※定員になり次第、締め切らせていただきます

ツアー内容

日程 スケジュール 食事
1日目 5月31日(火)
11:30頃 / 成田空港集合
13:45 / オーストリア航空OS052便にてオーストリア・ウィーンへ
18:45 / 到着後、専用車にて夕食会場へ
     シェフおススメのお店でご夕食
     ターフェルシュピッツ(牛肉のコンソメ煮・西洋おでん)で有名なレストラン「プラフッタ」にて
夜 / 夕食後、ホテルへご案内

【ウィーン泊】
 
昼食:
機内
夕食:
あり
 
2日目 6月1日(水)
ホテルにて朝食

■老舗ワイナリー「ワイナリースコッフ」訪問
南シュタイヤーマルク州にある創業100年の老舗ワイナリー「スコッフ・オリジナル(SKOFF ORIGINAL)」
急な斜面に広がる約100ヘクタールのブドウ畑では、濃縮した高品質のブドウ果汁を得るために、「グリーンハーベスト」(剪定と撤房)により収量制限をするとともに、ブドウを手摘みで精選した、丁寧なワイン造りが行われています。

■ハプスブルク家御用達ベーカリー「エーデッガー・タックス」へご案内
■夕食は、エーデッガー氏を囲んでの懇親会

 シェフがおススメするレストラン「エックシュタイン」にて
(エーデッガーのパンを使用し、エーデッガー氏の御用達のお店)

【グラーツ泊】
 
朝食:
あり
昼食:
あり
夕食:
あり
 
3日目 6月2日(木)
ホテルにて朝食

■「ワイナリー・テメント」訪問
リード(銘醸畑)・ツィレッグの上の端のところ、一方は隣国のスロベニアへ、もう一方はオストシュタイヤーマルク南部の見晴らしが素晴らしい、細長い山の平坦地に建っています。 2002年に5年の歳月をかけて、ワイナリーの新しいセラーも完成しました。

午後 / 専用車にてウイーンへ
     夕食はお客様各自にてお召し上がりください

【ウィーン泊】
 
朝食:
あり
昼食:
あり
夕食:
なし
 
4日目 6月3日(金)
ホテルにて朝食

■ワインの名産地「カンプタール」訪問
ワイン生産に関してオーストリア最大の町、ランゲンロイスがある地域へご案内致します。

午後 / 昼食後ホテルへご案内、到着後は自由行動
     夕食はお客様各自にてお召し上がりください

【ウィーン泊】
 
朝食:
あり
昼食:
あり
夕食:
なし
 
5日目 6月4日(土)
ホテルにて朝食

■世界中を虜にする最高峰のワインを醸造 ヴァッハウの「ピヒラー」&「クノール」を訪問

お昼はクノールのホイリゲにご案内
午後 / 専用車にてウイーンへ
    夕食はお客様各自にてお召し上がりください

【ウィーン泊】
 
朝食:
あり
昼食:
あり
夕食:
なし
 
6日目 6月5日(日)
ホテルにて朝食

■2年に一度、ホーフブルク宮殿で開催される
   オーストリアワインの大見本市「Vie Vinum(ヴィーヴィノム)」

野澤シェフと巡るワイナリーの最後を飾るのは、オーストリアのほとんどの著名な生産者のワインを飲むことができるVie Vinumへ。テーマ別の試飲イベントなどが盛りだくさん。

■夕食は、ウィーン最古のレストラン「グリーヒェンバイスル」のソムリエのお話しを伺いながら
先生との懇親会を開催


【ウィーン泊】
 
朝食:
あり
昼食:
なし
夕食:
あり
 
7日目 6月6日(月)
ホテルにて朝食
《出発まで自由行動》
専用車にて空港へ
17:50 / オーストリア航空OS051便にて一路成田空港へ

-------日付変更線を通過--------

【機内泊】
 
朝食:
あり
昼食:
なし
夕食:
機内
 
8日目 6月7日(火)
11:55 / 成田空港到着、通関後、解散

 
朝食:
機内
 

ご案内

項目 ご案内
最少催行人員 20
利用ホテル 【ウィーン】ヒルトン ヴィエナ ドナウ ウォーターフロント
【グラーツ】ダス・ヴァイツァー
 
利用フライト オーストリア航空(エコノミークラス) 

ツアー条件

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カレンダーの見方

18,000
合計
9,000
大人 1名の代金
A:5,000
子どもA 1名の代金
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取消料・ご注意

    ※スケジュールは、交通機関の都合、天候、現地事情などにより、変更となる場合がございます。
    ※日本国内空港施設使用料・海外空港諸税、航空保険料、燃油サーチャージの合計34,680円(基準日:2015年10月26日)が別途必要となります。最終料金は、ご出発の1ヵ月前頃に決定いたします。

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ご連絡先

  • 取扱箇所
    株式会社セブンカルチャーネットワーク
    観光庁長官登録旅行業第1870号
    〒102-8452 東京都千代田区二番町8番地8
    【電話】 0120-711-868
    【営業時間】 9:30~17:30
           当社休業日 土・日・年末年始
            (2015/12/31~2016/1/3)
           ※祝日は営業しております。
    本社営業所
    総合旅行業務取扱管理者 竹本 有希枝
  • 旅行企画・実施
    株式会社セブンカルチャーネットワーク
    観光庁長官登録旅行業第1870号
    一般社団法人 日本旅行業協会正会員
    〒102-8452 東京都千代田区二番町8番地8

    ※旅行商品により「旅行企画・実施」会社が上記と異なる場合が
    ございます。その際はツアー名サブタイトルに「旅行企画・実施」
    会社名を明記いたします。
  • 旅行業公正取引協議会会員マーク

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お申し込みの際には、必ずご旅行条件書をお読みください。
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